Churrasco em pau de louro

[gmc 1793339 g]

Ingredientes:

Carne bovina (miolo de alcatra e contra-filé)
Espetos de pau de louro
Folhas de louro
Alho
Sal grosso
Manteiga

 

Modo de preparo:
Espete a carne no pau de louro e tempere. Rasgue as folhas de louro e misture com sal grosso e alho. Em seguida, aperte o alho e as folhas contra a carne. Faça o mesmo depois com o sal grosso. No fogo, cuidado para não queimar, virando sempre o espeto. No final, coloque um pouco de manteiga sobre a carne já assada.

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