Creme de ervilhas

Ingredientes:
200 gramas de ervilha seca
3 tabletes de caldo de legumes dissolvidos em 1 ½ litros de água
½ xícara de creme de leite (opcional)
Sal a gosto

Modo de preparo:
Deixe a ervilha de molho por 2 horas e leve ao fogo com o caldo até ficar macia. Bata no liquidificador e corrija a cremosidade com o creme de leite.

Dica:
Em uma frigideira coloque o azeite e junte os cubinhos de pão intregral. Vá mexendo até ficarem torradinhos. Sirva com a sopa.

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