Fondue de chocolate e especiarias com frutas secas

Ingredientes:
400 gramas de chocolate meio amargo
1 colher de sopa de manteiga
200 ml de creme de leite
1 colher de sopa de raspas de laranja
1 colher de café de essência de baunilha
1 colher de café de Pimenta calabresa seca
1 pitada de canela em pó

Acompanhamento:
2 mangas em cubos
2 kiwis em cubos
12 morangos
12 cerejas frescas
3 bananas nanica em rodelas grossas
12 uva Itália

Modo de preparo:
Em um recipiente para fondue, derreta a manteiga com o chocolate, em fogo baixo. Quando começar a derreter e ficar cremoso, adicione o creme de leite. Tempere com baunilha, raspas de laranja, pimenta e canela. Mexa bem. Com um garfo para fondue, mergulhe os pedaços de fruta na mistura de chocolate.

* Se preferir um toque alcoólico, substitua as raspas de laranja por um licor similar, como Cointreau ou Curaçao.

FONDUE DE CHOCOLATE E ESPECIARIAS COM FRUTAS FRESCAS

Ingredientes

Quantidade

Unidade de Medida

Chocolate meio amargo

400

Gramas

Manteiga

1

Colher de sopa

Creme de leite

200

Mililitros

Raspas de laranja

1

Colher de sopa

Essência de baunilha

1

Colher de café

Pimenta calabresa seca

1

Colher de café

Canela em pó

1

Pitada

ACOMPANHAMENTO

Manga em cubos

2

Unidades

Kiwi em cubos

2

Unidades

Morango

12

Unidades

Cereja fresca

12

Unidades

Banana nanica em

rodelas grossas

3

Unidades

Uva Itália

12

Unidades

Preparo:

1.     Em um recipiente para fondue, derreta a manteiga com o chocolate, em fogo baixo. Quando começar a derreter e ficar cremoso, adicione o creme de leite.

2.     Tempere com baunilha,raspas de laranja, pimenta e canela. Mexa bem.

3.     Com um garfo para fondue, mergulhe os pedaços de fruta na mistura de chocolate.

* Se preferir um toque alcoólico, substitua as raspas de laranja por um licor similar, como Cointreau ou Curaçao.

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