Pudim de pão

Ingredientes:
10 pães amanhecidos
1 litro de leite
1 pacote de coco ralado
1 colher de margarina
Canela a gosto
1 xícara de açúcar

Modo de preparo:
Rasgar os pães com a casca e deixar de molho no leite dentro de um refratário por mais ou menos duas horas. Depois, colocar a margarina e misturar tudo com um garfo até ficar bem dissolvido. Adicionar o restante dos ingredientes e por para assar em uma forma untada por mais ou menos 1 hora.

Sugestão:  faça uma calda com coco, leite e açúcar e jogue por cima.

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