Bolo formigueiro

Bolo formigueiro, a simplicidade e o sabor que nos remetem à infância na casa da vó. Foto: Tammy de Andrade

 

Muitos produtos disponíveis hoje em dia no mercado buscam conquistar os clientes por meio de pesquisas que acompanham tendências de consumo classificadas como “ancoragem” e a “volta ao passado”. Esses conceitos são utilizados na indústria porque associam seus produtos às raízes do consumidor: a leveza da infância despreocupada. Mas pra que comprar um produto industrializado se é possível fazer em casa algo que realmente nos remete ao passado, mais precisamente ao café da tarde na casa da vó. Que tal uma receitinha simples, caseirinha e muito fácil de fazer? Bolo formigueiro. Confira!

Ingredientes. Foto: Tammy de Andrade

Ingredientes:
1 xícara de leite de coco
1 xícara de óleo
5 ovos
1 xícara de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de chocolate granulado
1 colher de sopa de fermento em pó

 

 

Antes de ir ao forno. Foto: Tammy de Andrade

Modo de preparo:
Unte uma forma com furo no meio e polvilhe com farinha de trigo. Reserve. Preaqueça o forno a 180 graus. Bata no liquidificador o leite com o óleo e os ovos, até obter uma mistura homogênea. Depois, adicione no liquidificador o açúcar e a farinha de trigo. Num recipente incorpore a massa, com a ajuda de um pão-duro, ao chocolate granulado e ao fermento em pó peneirado. Despeje na assadeira e leve ao forno por aproximadamente 50 minutos.

No café-da-manhã, no chá da tarde, acompanhado de um cafezinho, a qualquer hora o bolo formigueiro é uma delícia. Foto: Tammy de Andrade

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