Suco rejuvenescedor!

Couve, maracujá e limão, uma combinação que rende um suco rejuvenescedor delicioso. Foto: Tammy de Andrade

 

Muitos vegetais crus auxiliam na eliminação de toxinas e fornecem vitalidade, energia, vitaminas, sais minerais e fibras naturais. O benefício de ingerir frutas, legumes, sementes, raízes e hortaliças em forma de suco está no fato de que  líquidos são absorvidos mais rápida e intensamente pelo nosso organismo que em alimentos sólidos. A receita abaixo é de um suco com propriedades rejuvenescedoras: couve, maracujá e limão. Uma combinação antioxidante que previne envelhecimento, melhora a circulação sanguínea e é rico em fibras. Vale ressaltar que a couve é um vegetal rico em cálcio, fósforo e ferro, o melhor de tudo isso é que além de uma cor linda o sabor é delicioso.

De acordo com a nutricionista Daísa Pinhal, do Oba Hortifruti, quem não gosta de couve pode substituir por espinafre (embora o sabor seja diferente), que é uma ótima fonte de vitamina K, vitamina A, vitamina C, vitaminas do complexo B, magnésio, manganês, ferro e potássio. “O espinafre possui substancias antioxidantes que ajudam no combate contra os radicais livres, prevenindo o envelhecimento precoce das células e ajuda também na prevenção contra o câncer”, comenta Daísa.

Ingredientes. Foto: Tammy de Andrade

Ingredientes:
2 folhas de couve
1 maracujá
1 limão
1 litro de água
5 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, coe numa peneira e pronto! Consuma o suco imediatamente, caso contrário ele oxida, comprometendo suas propriedades terapêuticas. Se preferir deixá-lo mais orgânico, substitua o açúcar por mel.

 

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