Chips de Batata Doce

Chips crocantes e com o sabor suave e levemente adocicado da batata doce. Foto: Tammy de Andrade

 

Chips de batata doce, essa receita vai fazer sucesso na sua casa seja como acompanhamento de uma refeição ou como aperitivo. Quer saber a razão? Uma batata doce de tamanho médio custa aproximadamente R$ 1 (barato, hein?), é fácil de fazer e, o melhor de tudo isso, é uma delícia e não contém nenhum tipo de conservante. Ou seja, antes de comprar um pacote de batata chips industrializado pense bem na possibilidade de fazer em casa essa receita. Confira como é simples!

Mantenha a casca da batata doce. Foto: Tammy de Andrade

Ingredientes:
1 batata doce rosada
Sal a gosto

 

 

 

 

Fatias finas. Foto: Tammy de Andrade

Modo de preparo:
Para fazer as chips você vai precisar de um bom ralador que fatia bem fino. Conforme for ralando deixe as batatas fatiadas num recipiente com água, para não oxidar e escurecer. Escorra bem. Frite pequenas quantidades em óleo quente, tomando cuidado para não dourar demais. Por se tratar de uma batata chips o processo na hora de fritar é bastante rápido. Salpique sal a gosto para finalizar.

 

 

 

 

 

 

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